12 Mayıs 2012 Cumartesi

11 Çaya Atılan Şekeri Azaltmanın Önemi ve Şekerin Zararları

İsviçreli bilim adamları şeker paketlerinin üzerine(çaya atılan şekere) aynı sigara paketlerinde yazan gibi tehlikelidir yazısı yazması için dava açmışlardı, ilk o haberi duyunca dikkatimi çekti bu şeker mevzusu.


5-6 Yıldan beri insanlar özellikle bu konuya dikkat çekiyorlar, kullandıkları şeker oranlarına özen gösteriyorlar. Tabi bilinçlenme bir toplumda birden olmaz. 5 yıl önce ablam çaya şeker atmıyorum ben artık dediğinde "Bu çaya şeker atmama olayı da hava oldu ha" derken işte  bugün bu yazıyı paylaşıyorsam ve çaya attığım şeker miktarını günden güne azaltıyorsam, bu toplum bir yerlere geliyor demektir :)


Amaan hadi bee! gibisinden düşünenler için diyecek bir lafım yok zaten, ön yargıları kırmak atomu parçalamaktan daha zordur demiş aynştain reis, kapak etmiş ben daha ne deyim onlara :) .. Zamanla artık onlarda.



Ama evet ya bende artık dikkat etmeye çalışacağım ama çay da şekersiz içilmez be fırat diyenlere bir önerim var, şekersiz içemiyorsan şekeri azalt. 3 Kaşık atacağına 1 yıl boyunca 2 at, diğer 1 yıl boyunca 1 kaşık at.. Böyle böyle kişi "kendisi için" minimum şeker düzeyini bulur ve gider. Sadece bir tavsiye :)


Şimdi gel gelelim facebookta rastladığım "şekeri kullanmamak için 66 neden" adlı yazıya:






Genel olarak Şekerin zararları:

1. Şeker kanser hücrelerinin en çok sevdiği şeydir.
2. Şeker bağışıklık sisteminizi zayıflatabilir.
3. Şeker vücudunuzun mineral dengesini bozabilir.
4. Şeker çocuklarda hiperaktivite, endişe, dikkat bozukluğu ve huysuzluğa sebep olabilir.
5. Şeker çocuklarda uyuşukluğa sebep olabilir.
6. Şeker çocukların okul başarısını olumsuz etkileyebilir.
7. Şeker trigliserit seviyesinde belirgin bir artışa sebep olabilir.
8. Şeker bakteri enfeksiyonları na karşı savunma sistemini zayıflatabilir.
9. Şeker böbreklere hasar verebilir.
10. Şeker krom eksikliğine yol açabilir.
11. Şeker bakır eksikliğine yol açabilir.
12. Şeker kalsiyum ve bakır emilimini engeller.
13. Şeker meme, yumurtalık, prostat ve rektum kanserine yol açabilir.
14. Şeker kadınlarda daha büyük risk oluşturmak üzere, kolon kanserine sebep olabilir.
15. Şeker safra kesesi kanseri için risk faktörü olabilir.
16. Şeker gözleri bozabilir.
17. Şeker serotonin seviyesini yükseltir; bu da kan damarlarını daraltabilir.
18. Şeker Hipoglisemiye sebep olabilir.
19. Şeker midenin asidik olmasına yol açabilir.
20. Şeker çocuklarda adrenalin seviyesini artırabilir.
21. Şeker koroner kalp hastalığı riskini artırabilir.
22. Şeker ciltte kuruma ve saç beyazlamasına yol açarak yaşlanma sürecini hızlandırabilir.
23. Şeker alkol bağımlılığına yol açabilir.
24. Şeker diş çürüklerini artırabilir.
25. Şeker kilo alımı ve aşırı şişmanlığa katkıda bulunabilir.
26. Yüksek miktarda şeker yemek Crohn’s hastalığı ve ülseratif kolit riskini artırır.
27. Şeker kireçlenmeye sebep olabilir.
28. Şeker astıma sebep olabilir.
29. Şeker mantar enfeksiyonları na sebep olabilir.
30. Şeker safra taşı oluşmasına yol açabilir.
31. Şeker böbrek taşı oluşmasına yol açabilir.
32. Şeker istemik kalp hastalığına yol açabilir.
33. Şeker apendisite yol açabilir.
34. Şeker Multipl Skleroz (MS) hastalığının belirtilerini şiddetlendirebilir.
35. Şeker dolaylı olarak hemoroide yol açabilir.
36. Şeker damarlarda varise yol açabilir.
37. Şeker osteoporoz oluşumuna katkıda bulunabilir.
38. Şeker salya asiditesine katkıda bulunabilir.
39. Şeker insülin sensitivitesinde düşüşe sebep olabilir.
40. Şeker glikoz toleransının düşmesine sebep olur.
41. Şeker büyüme hormonunu azaltabilir.
42. Şeker toplam kolesterolü artırabilir.
43. Şeker sistolik kan basıncını artırabilir.
44.Şeker gıda alerjilerine sebep olur.
45. Şeker diyabet oluşumuna katkıda bulunabilir.
46. Şeker hamilelikte kan zehirlenmesine yol açabilir.
47. Şeker çocuklarda egzama oluşuma katkıda bulunabilir.
48. Şeker kardiyovasküler hastalığa sebep olabilir.
49. Şeker DNA yapısını bozabilir.
50. Şeker katarakta sebep olabilir.
51. Şeker amfizeme sebep olabilir.
52. Şeker ateroskleroza sebep olabilir.
53. Şeker serbest radikal oluşumuna sebep olabilir.
54. Şeker enzimlerin işlevselliğini düşürür.
55. Şeker karaciğer hücrelerinin bölünmesine sebep olabilir; bu da karaciğerin boyutlarını büyütür.
56. Şeker karaciğerde yağ miktarını artırabilir.
57. Şeker karaciğerde patolojik değişimlere yol açabilir.
58. Şeker pankreasa zarar verebilir.
59. Şeker kabızlığa sebep olabilir.
60. Şeker miyopluğa sebep olabilir.
61. Şeker hipertansiyona sebep olabilir.
62. Şeker migren de dahil olmak üzere baş ağrılarına sebep olabilir.
63. Şeker beyin dalgalarını artırabilir; bu da beynin düşünme kabiliyetini zayıflatır.
64. Şeker depresyona sebep olabilir.
65. Şeker hormonal dengesizliğe sebep olabilir.
66. Şeker Alzheimer hastalığı riskini artırabilir.

Şekerin gizli isimleri
Yiyeceklerin “içindekiler” listesinde şekerin farklı isimlerle gizlenmiş olduğunu görebilirsiniz. Bu isimler ne mi? Sakaroz, esmer şeker, mısır şurubu, nişasta bazlı sıvı şeker, dekstroz, sorbitol, mannitol, xylitol, früktoz, meyve şurubu, glikoz, glikoz şurubu, bal, invert şeker, laktoz, maltoz, akçaağaç şurubu, melas, şeker şurubu, turbinado, amazake.

Şekerin vücudunuza zararları


• Fazla şeker tüketmek kan şekerini çok çabuk artırıyor ve pankreas aşırı insülin salgılıyor. Buna “metabolik sendrom” deniyor. İnsülin, şekeri regüle ettikten sonra fazlasını yağ olarak depoluyor. Kan şekerindeki ani düşüşse sürekli acıkma hissine ve yemeye yol açıyor.
• Diş çürümesi başta olmak üzere, obezite, diyabet, kalp ve dolaşım hastalıkları, böbrek taşları, kanser, hipertansiyon, felç, ülser, astım, romatizma, kronik yorgunluk sendromu ve kemik erimesine neden oluyor.
• Kan dolaşımıyla vücudun her tarafına taşınan şeker özellikle de göbek, kalçalar, göğüsler ve bacağın üst kısmında toplanıyor. Bu bölgeler de dolduğunda, yağ asitleri kalp ve böbrek gibi aktif organlara dağılıyor. Bu organlar gittikçe yavaşlıyor ve sonuçta dokuları bozularak yağa dönüşüyor.
• Bağışıklık sistemi zayıflıyor. Vücut soğuk, sıcak veya mikroplara karşı koyamıyor.

Her yerde “şeker” var


Kek, pasta, baklava gibi tatlı yiyeceklerin içinde şeker olduğunu zaten biliyoruz. Tehlikeli olan gelişme, şekerin artık yerli yersiz neredeyse bütün hazır gıdaların içine koyulur hale gelişi… Bebek maması, mısır gevreği, sosis, mayonez, ketçap, pizza, hamburger ekmeği, kola, hazır meyve suyu gibi gıdalar şekerle tüketici gözünde daha çekici hale getiriliyor. Doğuştan tatlıya yatkınlığı olan insanoğlu da, farkında olmadan bu çekime kapılıyor ve satışlar artıyor. Gittikçe daha fazla satın alıyor, daha yiyoruz bu gıdaları.

Çocuklar ve bebekler için çok sakıncalı


Özellikle bebek mamasında bile şeker olması, çocukların beslenme zevkinin bir ömür boyu yanlış bir yolda gitmesine neden oluyor. Günümüzde artan aşırı şişmanlığını sorumlularından biri de bebekken tanışılan şeker olsa gerek. Bebek mamasında anne sütüne oranla yüzde 60 daha fazla şeker bulunuyor!

Şekerdeki genetik risk


Şekerle ilgili çok önemli başka bir tehlike daha var. Genetiğiyle oynanmış mısırdan “mısır şekeri” üretiliyor. “Nişasta bazlı sıvı şeker” de denilen bu “oynanmış” şeker, çikolata, gofret, gazlı içecek, baklava, mısır gevreği gibi endüstriyel gıdalarda en çok kullanılan şeker türü. Genetiğiyle oynanmış gıdalar ise, başlı başına sayfalarca yazı yazılabilecek bir konu. Doğal halinde değil, insan eliyle “oynanmış” genlere sahip yiyecekler yediğimizde, bizim vücudumuzda da genlerimizi ilgilendiren değişiklikler olabileceğinden korkuyor bilim adamları. Günümüzde yaygınlaşan besin alerjileri, kanser gibi rahatsızlıkları n nedenlerinden biri olduğu düşünülüyor.



Yorumum:

Genel olarak yukarıda yazdım fakat hep zararlı zararlı yazdık peki  hiç mi faydası yok şu şekerin?


Vardır elbet bunlar aşırı tüketimde çıkanlar. Tuzun fazlası böbrekleri iflas ettirir ancak vücudun tuzada ihtiyacı vardr.


Bu konu hakkındaki düşüncelerinizi yorum olarak iletirseniz seviniri(m)z... 
Bu yazıyı beğendiniz mi?

Yeni yazılar e-mail adresinize gelsin!

Destek için:


11 yorum:

  1. Bu güzel bilgilendirme için teşekkür ederim malesef şeker hayatımıza o kadar empoze olmuş ki seçici davranmak çok zor :(

    YanıtlaSil
  2. Bu. güzel bilgileriniz icin cok teşekürler...

    YanıtlaSil
  3. Ben çayı şekersiz içiyorum ama onun bi zararı var mı acaba ?
    Arkadaşlarım bana çok garip bişey yapıyomuşum gibi davranıyolar .

    YanıtlaSil
  4. Mübarek zehir sanki hiç mi faydası yok?

    YanıtlaSil
  5. Şeker bırakma faydasını kendimde bizat yaşadım yaklaşık günlük orlama 20 çay içiyordum 2 şeker den 40 şeker yapar bende hep şişkinlik ve kabızlık vardı şu anda 4.5 aydır çaya şeker atmayı kestim şişkinlik kabızlıkta bitti bırakmannızı tavsiye ederim yukardaki bilgilerden dolayı teşekürler abdullah_21gsm@hotmail.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nasil biraktin abi.ben birakamiyorum.tat almiyorum sekersiz.icemiyorum

      Sil
    2. Gram gram azalt. Yakında sadece kaşığı şekere dokundurarak kullanacaksın emin ol!

      Sil
  6. Ben 1 hafta öncesine kadar 3 topak şeker atıyordum 2 ye düştüm ama cay hala şekerli geliyor şimdi ise teke düştüm normal geliyor acaba bir hastalık belirtisi varmıdır bilen var mı acaba yardımcı olursanız sevinirim

    YanıtlaSil
  7. Ben 1 hafta öncesine kadar 3 topak şeker atıyordum 2 ye düştüm ama cay hala şekerli geliyor şimdi ise teke düştüm normal geliyor acaba bir hastalık belirtisi varmıdır bilen var mı acaba yardımcı olursanız sevinirim

    YanıtlaSil
  8. Çaya atılan şeker diğer tüketim maddelerine göre çok masum kalabiliyor. Çaya bir şeker atarak içen bir kişi (750 gr 360 adet pancar şekeri) günde 6 çay içerse 12,5 gr şeker tüketir. Örneğin; 2 dilim baklava tüketen bir şahıs 296 kalori 24 küp şeker hem de mısır şurubu şekeri tüketir. Çaya şeker atmayan kişi iki dilim baklavayı yemekten hiç çekinmez. Yani bilinçli olmak gerekir. Çaya şeker atmıyorum ve şeker tüketmiyorum diye kimse kendisini kandırmasın.
    Şunlara bir bakar mısınız?
    Patates cipsi100 gramında 492 kalori 24 küp şeker var.
    5 adet tatlı bisküvitte 360 kalori ve 18 küp şeker var.
    Bir adet çikolatalı gofrette 18 küp şeker var.
    Bir bardak Cola'da 25 küp şeker var.

    YanıtlaSil
  9. Peki şeker dediğimiz sadece çaya atılan mı? Diğer tatlı yiyecekleri de mi azaltmak gerekiyor çikolata baklava vb..???

    YanıtlaSil

***Yorum bırakabilmek için yorumunuzu yazdıktan sonra "gmail" hesabınızı giriniz***.

**Yorumunuz onay gerektirmez ve hemen yayınlanır.**


**Küfür veya argo içeren yorumlar kesinlikle silinecektir!**

**Yazdığınız yoruma cevap yazıldığında haberdar olmak için yorum formunun sağ alt köşesinde bulunan E-posta yoluyla abone ol linkine tıklayabilirsiniz.**